Azienda a conduzione familiare, da generazioni in agricoltura, ma che ha deciso di dedicarsi alla produzione di vino dalla fine degli anni ’70. I 20 ettari di vigneto sono collocati nella bellissima zona umbra tra Spello e Assisi e originano solo 4 etichette, due bianchi e due rossi. Il bianco in questione, uvaggio tra grechetto e chardonnay, passa buona parte del suo percorso in barrique, dove svolge la fermentazione malolattica e dove si affina per 4 mesi prima di passare in bottiglia. E’ un vino ben strutturato, con una notevole consistenza, che rilascia sentori di frutta bianca e matura, note di agrumi e di salvia; in bocca appare sapido e minerale con un buon finale. Ottimo accostamento anche con piatti a base di verdura. Lumache, rane, corstacei e carni bianche. Alcol svolto 14,5% vol. Temperatura di servizio intorno ai 10° C.

In breve

• Tipo: BIANCO
• Vitigno: Grechetto, Chardonnay
• Annata: 2024
• Colore: Giallo paglierino
• Fascia di prezzo: Tra 10 e 20 €

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